Poulet au curcuma, pommes de terre à la suédoise

Séparez les pilons des hauts de cuisses de poulet. Pratiquez de petites incisions sur la peau de la volaille. Arrosez d’huile d’arachide, assaisonnez de sel, de poivre et de curcuma. Massez longuement le poulet pour bien faire pénétrer les épices. Faites saisir sur feu modéré les morceaux de poulet dans le plat à tajine Révolution et retournez-les souvent pour les colorer uniformément.
Brossez les pommes de terre sous un filet d’eau et séchez-les sur du papier absorbant. Avec un couteau bien aiguisé, entaillez chaque pomme de terre en une dizaine de lamelles de 3 mm d’épaisseur, en veillant à ne pas découper complètement la pomme de terre.
Glissez une demi-feuille de laurier (coupée en longueur), des sommités de thym, de romarin et des lamelles fines d’ail dans les entailles des pommes de terre, parsemez de fleur de sel et de mignonette de poivre.
Déposez les pommes de terre à côté des morceaux de volaille, couvrez le tajine et enfournez une trentaine de minutes à 200°C.