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Crème brûlée au comté
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Ingrédients Préparation
70 g de comté
8 cl de crème fraîche
2 œufs
1 pincée de noix de muscade
35 cl de lait demi-écrémé
10 g de beurre
sel, poivre
Préchauffez votre four à 150°C. Râpez le comté et mélangez-le avec la crème et les œufs. Salez, poivrez et ajoutez la muscade. Incorporez le lait et remuez.
Beurrez les gobelets et remplissez-les avec la préparation. Enfournez pendant 20 minutes.